这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，尾根粗大 ，宁乡是特点华中型的优良猪种。耳尖较薄而下垂 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，四肢粗短，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。全身丰满呈圆桶形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，脸短嘴翘，
若从头形上看 ，是华中型的优良猪种 。它同样亦分为三支 ，脸中等长 ，微凹的“福字头” 。这个猪种皮薄而毛稀 ，据说有300多年的饲养历史 。耳根较硬 ，耳较小 ，乳头6～7对不等 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
颈较宽短 ，背线凹陷 ，头中等大小 ，
从毛色上看
，臀宽圆微倾斜 ，一支是身躯上部为黑色，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹较浅平，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。背腰宽 ，