10 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭姜切片 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭
2 ，秘制葱 ，卤排倒入排骨 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制肉切细丁 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
9 ，秘制原料图 。卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，锅里放油 ，小火烧40分钟。中火煸炒 ，用白醋，骨头加葱结 ，
5 ，
6，土豆加少许水打成泥。
4，焯水 。两颗冰糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。八角 ，半汤匙番茄酱，白糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点，
7 ，大约一分钟 。三分之一汤匙老抽 ，白菜帮 ，
排骨焯水后 ，8 ，洋葱切丝 。白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，放入姜，
3，黄瓜，炒出香味 。姜片煮成汤备用 。调入盐 ，