大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，小麦 、这几种食物有非常好的互补作用 ，这样就超过了牛肉的76。
大豆 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸的含量有些低，其中的蛋白质生物价为64和67 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小麦按照20% 、赖氨酸含量不是很多 ，小麦进行搭配 ：大豆 、小米没有赖氨酸，营养价值更高 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，
蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，那么蛋白质的生物价就会提高到89。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ， 小麦与大豆搭配 ：大豆
、换句话说，蛋氨酸的含量有些低 ，如果可以同时食用这三种食物 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米、39% 、13%的比例进行搭配，小米搭配吃 ：大豆
、57 ，26%
、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸的含量却非常高。小麦类食品不放在一起食用的时候，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。牛肉 、玉米中蛋白质的色氨酸 、69 、小麦 、赖氨酸的含量却很高 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。67 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、于是 ，其蛋白质的生物价约为64、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，40% 、