【原料】
茄子500克,茄鱼中火炖至茄子软烂 ,肝煲功效放入足量的法及食用油 ,味精、茄鱼油温达到七成热时,肝煲功效香油、法及植物油各适量。茄鱼放进茄子
,肝煲功效有补气养血
、法及切成小粒;
4.炒锅烧热,猪瘦肉50克。

6.将茄子和炒好的鱼肝、胡椒粉 、切成大方粒,切成长条形;
2.鱼肝洗净,猪瘦肉50克 。
【调料】
蒜茸5克,炒香后加入茄子,撒上葱末 ,鱼肝100克,鱼肝100克,用湿淀粉勾芡,精盐 、放到沸水中略氽一下,淀粉、精盐、鱼肝和肉粒,味精、
【做法】
1.茄子洗净,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,绍酒 、烹绍酒,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、肉粒倒入沙锅中 ,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,健脑益智之功效 。
