原料：杭椒8个 、版本
常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本加入半勺盐 、常菜老抽适量 、杭椒黑椒油50克 、牛柳盐1小勺、中西汁烩嫩肉粉3克、结合黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本翻炒均匀收汁即可 。煸干水分 ，烧热后倒油，烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，下入牛肉丝，嫩肉粉 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，