香油20克 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条鸡精 、菜凉蒜末适量   、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，白糖两大勺、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉生抽5克 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，鸡精 、节后解腻生抽5克、刮油瓜条香油20克 、菜凉盐两小勺 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，

　　原料：黄瓜两根 、再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量拌匀，胡椒粉适量 、加入两勺盐，拌匀，

镇江香醋30克、