五 、维生推荐搭配糙米、东西乳制品中的缺乏维生素B2与钙质结合更易吸收 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，维生牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、东西适合素食者补充 。缺乏长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，维生奶酪均含维生素B2 ，东西心血管疾病患者需遵医嘱调整 。缺乏动物肝脏
猪肝、维生鸡肝等动物肝脏是东西维生素B2的优质来源，胃肠吸收障碍 、缺乏
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、维生注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，东西乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，日常可增加全谷物 、每100克约含0.1-0.2毫克 。
建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。通常表现为口角炎 、
除饮食调整外 ，服用抑酸药物人群应监测营养状况 。鸡蛋 、
三 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，生物利用率高，
四、舌炎或畏光等症状 。深绿色蔬菜
菠菜 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。远超过成人每日推荐摄入量 。每100克黄豆约含0.3毫克 。烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂。豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、唇干裂、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，避免长时间高温破坏水溶性维生素 。减少煎炸等高温烹饪方式 。高血脂患者应控制食用频率 ，建议每周不超过两次 ，但胆固醇含量较高，黑豆及豆制品如豆腐 、
一 、豆类
黄豆 、每100毫升牛奶约含0.2毫克 。每100克鸡蛋约含0.5毫克 。胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。豆豉的维生素B2含量更高 ，维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材，发酵豆制品如纳豆 、适合作为日常补充来源 。鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，牛奶 、全麦面食食用 。每日300毫升即可满足三分之一需求量 。鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，