细分赛道：西餐与现制饮品微涨，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。整体运行平稳 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，
2026年3月至7月 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。