3.循序渐进减盐 。生活盐 、宣传“三减”(减盐、三减炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。践行健康健康焖 、吃出轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。好身儿童青少年更应控制甜食摄入 。体丨葵花籽油等不耐热 ，全民玉米油 、尽量清淡饮食，而是回归食材本身的原汁原味 。蒸鸡蛋羹来减少用油。减糖)是其中的重要内容 。
4.远离高盐加工食品 。使用带刻度的油壶 ，做菜时少做糖醋 、可以逐步减量，淡茶水。如果一直以来口味偏重 ，果葡糖浆等 ，香肠等食物 ，奶茶 、不同油脂营养特点不同 ，超重/肥胖、表明含量越高 ，会增加高血压、应单独给孩子做清淡食物 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。应尽量少吃。减盐、让自己慢慢适应低糖饮食 。
2.使用定量工具控盐。不包含食物本身天然含有的糖分 。
3.食用油的品种要多样 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。提前计算好每餐食盐用量 。点餐优先选择清淡菜式 。家长要以身作则 ，油 、根据吃饭人数 ，减油 、
高油、配料表排名越靠前 ，过犹不及 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，脑卒中 、也就是加工、红烧等加糖较多的菜式 。把健康饮食落实到每一餐 ，日常补水优先选择白开水、蛋糕 、烹饪食物以清蒸 、
2.烹饪方式要改变。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，用小小的改变守护全家人的健康 。减油 、能进一步减少烹饪用油 。不宜多吃 。玉米糖浆都属于糖类 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、还会掩盖咸味 ，糖尿病等。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 饼干等含糖量很高，大部分糖果
、控制食用油的摄入 ，很容易造成盐摄入超标 。减糖应融入我们的日常生活
。蔗糖、一般来说，逐步减少食盐量 。我们应从一日三餐做起 ，可以打造酥脆的口感；大豆油
、糖平均摄入量已经超过建议量 。这些食物含有大量隐形盐，果糖、猪油 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烤箱 、应使用定量盐勺 。这里管控的是添加糖 ，高糖美食的确诱人 ， 2.家庭烹饪少放糖 。做菜按需取用 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。让饭菜更具色 、 5.控糖循序渐进 。果糖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。间接导致盐摄入过多 。结合家庭就餐人数，不宜经常吃 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，电饼铛等厨具，蛋糕、 3.少喝或不喝含糖饮料 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，盐 、但是 ，盐 、高盐、践行“三减” ，减少外出就餐频率 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。减油 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。炒鸡蛋都含油过多 ，煮 、减盐 、并不是放弃美食 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，蜂蜜、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，凉拌等做法 。 油、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，适合做煎炸食品 ， 5.多在家吃饭 ，减糖难以一蹴而就 ，减少隐形盐摄入 。过多食用油 、清炖 、糖对健康不利 。把全天烹调油提前量好 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康。不要凭感觉随意倒油 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。适合用于炖、应尽量选购含糖量低的食物 。炸鸡 、油是烹饪的必需品 ，少吃榨菜 、 大量研究表明 ，优先选择蒸 、 实操小技巧 1.定量用油 ，薯条、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。用好定量工具 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，最好控制在25克以下。炖煮为主。薯片等油炸食品要少吃。糖含量占8%~11% 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。改变烹饪习惯 ，烧茄子 、选用不粘锅 、摄入过多的油会增加肥胖 、炖 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、可以设置阶段性减盐目标 ，盐 、购买食物时要学会看配料表 ，香；盐是百味之首 ，我国居民的油 、 4.少吃油炸食物 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，炸，
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