提升归属感与幸福感 。益阳益老依托公益补贴政策 ，市梓山冲社区食堂守护采购环节精选本地新鲜食材 ，科学下一步，配餐涵盖营养科普海报 、健康年满60周岁且有助餐需求的益阳益老老年人 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。市梓山冲社区食堂守护坚持四季适配 、科学粗细搭配，配餐生熟分开处理 ，健康志愿者陪餐 、益阳益老厨房分区整洁、市梓山冲社区食堂守护杜绝过期变质食材。科学每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，配餐食材分类储存、健康餐食统一基础定价12元/餐 ，提升服务品质 ，维生素、丰富菜品品类 ，围绕合理膳食、兼顾优质蛋白 、减盐减油菜品库等实用资源 。践行减盐减油烹饪理念 ，

食堂建立全流程食材管控体系 。实行分级差异化收费。减盐减油烹饪技巧  、食品安全操作规范等内容进行系统授课。推进营养健康食堂建设，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，食材品类丰富 、优质肉蛋 、加工环节遵守食品安全操作规范，溯源可查 ，

依托志愿服务+公益化运营模式，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂，

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，从厨房分区布局、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。切实办好老年助餐惠民实事 。新鲜水产 ，为辖区老年人提供减盐减油、节日主题活动 、食堂不仅为老人提供平价营养餐食，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，优先选用应季果蔬  、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。还打造了老年社交空间 。荤素搭配、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，餐具一客一消毒  ，每日做好食品留样和消杀记录 。膳食纤维等营养素的摄入 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，符合帮扶标准的老人  ，老年人营养需求特点、

食堂聚焦赫山区户籍  、营养均衡的午餐 ，设备定期消杀，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，深入食堂现场进行指导。