盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。看着就过瘾 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖
，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡
、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。食客必须喝几口凉水解解辣 。冒尖的一盘 ，味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油 ，实在是这道菜中 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无激素 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
大盘辣子鸡中 ，缺一不可 。辣子鸡 、鸡肉质嫩味香。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，鸡肉和辣椒各半，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配，辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当然 ，